月別アーカイブ:2020年07月

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油は敵?味方?

2020/9/22  

油といえば、「ダイエットの敵」、「太るもと!」、 「健康に悪い」というイメージがありますよね? 確かに摂りすぎれば肥満を招き、 生活習慣病の原因にもなりますが、 油は私たちにとって必要なもの。 実は油 ...

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重ね煮は出汁いらずって本当?

2020/9/22  

出汁ってとってますか?だしの素使ってますか? 出汁の取り方は習ったことがある。でもちょっと面倒。 それよりも粉末のだしの素があるからいいじゃない。 そう思いますよね。 昔から母親がだしの素を使っていて ...

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食事のバランスとってますか?

2020/9/22  

食事のバランスといえば何を思い浮かべますか? 栄養バランス?味付けのバランス? それとも、おかずとご飯のバランス? 重ね煮アカデミーでは、私たち人間が食べるべきものの 最適なバランスは5:2:1ですよ ...

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お味噌汁の塩分は多い?

2020/9/22  

健康のためには「減塩」と最近は減塩ブーム。 お味噌にも「減塩」と書かれた商品がありますよね。 私が常におすすめしているご飯とお味噌汁のゴールデンコンビ。 毎日お味噌汁飲んでたら、塩分摂りすぎになっちゃ ...

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