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上手に取り入れていますか?乾物はワーママの味方です!

防災食には
「乾物」がオススメですよ!
お伝えしましたが、
 
乾物.jpg
 
さっそくキッチンのストックを
確認されましたか?
 
 
私も確認して、
追加で購入してきましたよ!
 
 
 
 
この「乾物」ですが、

-戻すのが面倒、
-どうやって調理したらいいのか、わからない と、
 

苦手意識を持っていませんか?
 
でも実は乾物は、
ワーママにとってお助け食材
なんです!
 
 
 
 
食材の買い物は毎日ですか?
働いていると毎日は難しいですよね。

だから週末にまとめて、
生協などで週に1回配達、
とこんな感じではないでしょうか?

 
 
ある程度、
献立を考えて買っていても、
あら、冷蔵庫に野菜がない…。
となったときに乾物の出番です。
 
 
乾物は素材の旨味が
ぎゅっと凝縮しているので、
ダシも必要なく、
少ない調味料で味が決まるから、

実は調理がラクというのもメリットですよ!
 
 
栄養価も高く、
噛めば噛むほど美味しい!
乾物をいただくと、
身体の中がきれいになった気分になります。
 
 
「乾物」があれば安心!
 
ぜひストックして
おいてくださいね。
 
 
干しシイタケ、切干大根、
ひじき以外にも
ダシはとれませんが、
春雨、ビーフンもあると

心強いですよ。
 
私は今では乾物がないと
不安になるくらい、
乾物を料理に使っていますが、
重ね煮を始める前は、
1年に1回登場するくらいでした。
 
 
使い方と、
何よりも美味しさを知れば、
乾物を調理できるようになりますよ!
 
 
 

 

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