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美味しいごはんを作るための、毎日の調味料の選び方のポイント<その3>

調味料の選び方のポイントを
お伝えしています。

 

ポイントは3つ。

1.原材料がシンプルなもの
2.丁寧に作られたもの
3.簡単に購入できるもの

 

今日は3つめ、

3.簡単に購入できるもの

これについてお話しますね。

 

原材料がシンプルで、
て寧に作られたもの。

 

この調味料を探そうと
まず何をしますか?

 

ネットで探す?
私が使っているものを聞く?
普段使っているスーパーに行く?

 

どれも間違いではないですが、
たくさんの情報がある中で、
どれを選びますか?

 

例えば、
同じような材料と作り方の
お醤油があったとします。

A社:1,000円
B社:3,000円
(一般流通価格:500円)

どちらを購入しますか?

 

一般的に流通しているものの
2倍か、6倍の価格のもの。

 

なんとなく
「高い=いいもの」思って
高い方を買ってしまうかも
しれませんが、
ほんとうにそれでいいでしょうか?

 

高い理由があると思いますが、
高いからいいとは限らず、
毎日使う調味料だから、

高いから頻繁に買えない、
ネットで注文しないと買えない、

そうではなくて、
普段の自分の生活圏で
買えるものを見つけたいですね。

 

生徒さんたちは
自分のお気に入り!を
私に「これでいいですか?」と
聞くことなく自分の判断軸で決めて
購入されています。

 

この「軸」があるから
これから先、
買ってたものが販売中止になっても、

引越しして違う場所に行ったとしても、
いろいろな情報に迷うことなく
自分で決めることができるんですね。

重ね煮アカデミーの学びでは
この調味料を選ぶだけでなく
「食の軸」をお伝えしています。

 

私もその軸が欲しい!と思ったら、
体験クラスに会いに来てください
ね。

クラス写真.jpg

 

 

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